HIBISCUS
Hibiscus sabdariffa
· La Fleur Écarlate · Le Karkadé des Pharaons · La Rose de Guinée ·
 
Ce que l'Hibiscus enseigne :
Ses calices rouge profond gardent la mémoire du soleil qui les a mûris. L'Hibiscus enseigne la générosité tranquille des plantes qui donnent sans compter, couleur, acidité, fraîcheur, dans une même gorgée. Bu chaud ou glacé, il traverse les climats et les usages, fidèle à une même promesse : celle d'un réconfort simple, offert dans une tasse.
 
Traditions et usages historiques :
Confort digestif & silhouette :
Consommé en infusion depuis des générations en Afrique et au Mexique, l'Hibiscus est associé depuis des millénaires au confort digestif et à l'accompagnement d'une silhouette équilibrée.
Fraîcheur & tonus :
L'usage ancien lui prête des vertus drainantes et un accompagnement de l'élimination rénale de l'eau, ainsi qu'un soutien du tonus dans les périodes de fatigue.
Autres usages rapportés par l'histoire :
Soin de la peau grâce à ses propriétés antioxydantes, dans une approche apaisante et anti-âge.
 
Mémoire du vivant :
L'Hibiscus sabdariffa est un sous-arbrisseau annuel originaire d'Afrique de l'Ouest, aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales. Ce n'est pas la fleur elle-même que l'on infuse, mais le calice, ce qui reste de la fleur une fois les pétales tombés : charnu, rouge vif, et riche en anthocyanes, les pigments responsables de sa couleur profonde. Sous le nom de karkadé, il accompagne les tables d'Égypte, du Soudan et du Maghreb depuis des siècles ; en Afrique de l'Ouest, on l'appelle bissap.
 
Consommation alimentaire :
Calices séchés, à infuser chauds ou froids. Repère usuel : 3 à 5 g de calices séchés pour une tasse de 200 à 250 ml d'eau chaude, infusion de 5 à 10 minutes, à raison de 2 à 3 tasses par jour. Ce produit ne contient pas de théine.
 
Fiche d'identité :
Nom latin : Hibiscus sabdariffa
Partie utilisée : Calices séchés
Conservation : À l'abri de la lumière et de l'humidité
 
Note légale : Les usages traditionnels mentionnés ci-dessus relèvent de traditions culturelles africaines et mexicaines et ne sont ni validés scientifiquement, ni reconnus comme allégations de santé par l'EFSA (Règlement CE n°1924/2006). L'Hibiscus peut interagir avec certains traitements diurétiques et antihypertenseurs ; son usage est déconseillé sans avis d'un professionnel de santé en cas de traitement en cours, de grossesse ou d'allaitement. Ce produit ne constitue pas un médicament et ne remplace pas un avis médical.